仿瓷餐具應用廣泛，正常使用溫度為-30~120℃，耐熱耐冷。由于導熱性差，具有一定的保溫效果。而且產品質地光滑，陶瓷外觀，一般餐具易碎，會有破碎傷人的安全隱患。但是仿瓷餐具抗墜落，耐沖擊性好，使用壽命長，這也是我們餐飲行業選擇它作為首要選擇餐具的原因。當然，我們自然要保護好好的餐具，清洗的時候會有一些注意事項。現在仿瓷餐具告訴你:

　　1.開始使用仿瓷餐具時，請用溫水浸泡2小時以上，去除餐具表面殘留的原料和異物，確保餐具清潔。

　　2.使用后，餐具應盡快存放，刮掉餐具表面的殘留物，浸泡在含有中性洗滌劑的水池中。收放餐具時，輕拿輕放，盡量分類收放。當餐具表面的殘留物難以去除時，應使用筷子、勺子或抹布去除。嚴禁與硬物碰撞。

　　3.洗手時，用軟抹布清洗餐具，然后用清水清洗，濾水后轉入消毒環節。嚴禁用鋼絲球、刷子等硬質洗滌用品清洗。去除餐具表面染色、發黃、發黑等難以清洗的餐具，用仿瓷餐具專用浸泡粉浸泡去污漂白。

　　4.清洗洗碗機時，首先要保證餐具表面沒有殘留物，需要刮擦干凈。也可以通過沖洗去除殘留物，防止堵塞洗碗機;其次，使用洗碗機時，餐具的擺放必須正確。碗、菜、勺等。應根據各種型號使用說明書中標明的位置和方向放置在架子上。錯誤的擺放方式會直接影響水流和洗滌程度;此外，洗碗機的水溫應控制不超過80℃。溫度過高不僅對洗滌效果幫助不大，還可能使餐具變形老化。建議使用超聲波洗碗機，洗滌效果好。如果洗碗機需要添加清潔劑，請根據每臺洗碗機制造商的要求添加專用清潔劑。

　　5.清洗后的餐具在干燥過濾水的過程中，應盡量放入儲物籃中，防止堆放高度不穩定和損壞。